先别急着问价，先看这笔账怎么算

阳新地处富川平原，七峰山绵绵，网湖湿地水鸟翩跹，太子豆腐、荻田莲子、阳新屯鸟都是本地招牌。开店的老板最关心三件事：入驻要花多少钱、平台抽多少佣、自己的菜送上桌到底划不划算。今天一笔账算清楚。

两种模式，放进同一张表里比

很多人一听"抽成"就皱眉头，可光看比例不算数。一家店单靠自送，一天撑死跑二三十单，还得有人守着等；上了平台，订单从景区、小区、办公楼涌进来，多跑出的那部分流水，早就盖过了那点佣金。

佣金到底怎么算？给你几个抓手

• 平均客单价越高，佣金在总流水里的占比越不明显。
• 单量上去了，摊薄下来每单承担的场地与人工成本反而降了。
• 别只盯"被抽走的"，要盯"多挣进来的"——那才是增量。

老板最终拼的是长效

不管太子豆腐多有名、荻田莲子多清甜，都得有人愿意一趟趟买回来。平台帮你把自家门口这几公里跑通，顾客觉得顺口、觉得方便，就会一直点。等局子里的骑手都熟你家门牌，你一单保鲜、一句好评，就是下一次生意。