在都匀，做外卖只有两条路：一条是自己养车、自己送的自营配送；另一条是入驻泉泉外卖这类本地同城平台，把配送交给本地骑手。不少州府店主纠结的不是"要不要做"，而是"到底掏多少、抽多少"。下面用一张表讲清楚。

自营配送 vs 平台入驻：一张表对照

入驻这笔钱，都花在哪

泉泉外卖在都匀的服务定位是本地同城生活平台，为超市、药店、水果店、餐饮等本地商家上线外卖，再把配送交给本地骑手。具体一笔账的理解方式如下：

• 入驻/服务费用：把门店信息、证照、菜品/货品搬上线的服务成本，按客服实际结算为准。
• 佣金抽成：一笔订单成交后平台抽取的部分。都匀本地商家要看的是"抽成换回了多少增量单量"。
• 海量算账要点：把抽成算进客单价，别靠压分润硬撑，靠复购拉高单量摊销成本。

为什么说看"单量"比看"抽成"更重要

很多都匀老板一上来只问"抽几个点"，其实更该算的是流水增量。假设你一天原来线下卖5000元，上线外卖后多出2000元订单，即便按平台结算抽走一部分佣金，只要覆盖掉食材与人工边际成本，多出来的就是赚的。州府白领午间、师院学生周末、文峰园片区晚间这三类复购订单，正是流水增量最实在的来源。

给都匀商家的一句结账

算账的公式很简单：平台入驻值不值 ＝ 平台带来的增量流水 × 毛利率 － 佣金与费用。当线上订单能稳定带来增量、配送又能靠本地骑手省下养人成本时，这笔账才是划算的。反之，如果店铺本来就只在安逸的小圈子里做单，那就要再三掂量。