阳新超市便利店怎么送货上门？米面油重货和生鲜损耗怎么处理

兴国城区有不少开了十几年的超市和便利店，生意稳定，但这两年被一个矛盾卡住：熟客越来越习惯网上下单，自己却送不过来。尤其是米面油这类重货，老人扛不动，年轻人不会扛。送货上门对这类店来说不是锦上添花，是留住客人的办法；把搬运这段路交给泉泉跑腿，店里的人守住柜台就行。

一、按品类分档，别一个标准套全部

经验：先把「重货」和「易损」这两类单独拎出来管理，其余标准化打包就行，不必每件都盯着。

二、生鲜损耗，绝大部分出在这三步

三、下单备注怎么写，能少一半扯皮

✓写清重量和件数：一袋十斤米、两提纸，不要只写“日用品”。

✓写明楼栋门牌，老小区要加参照物（哪栋、靠哪侧）。

✓生鲜写明是否可替代：缺货换同等价位，还是直接退。

✓冷冻品注明到家后尽快冷藏，避免化了找上门。

✓留两个联系电话，本人一个、家人一个。

四、到镇子上去的那部分生意

阳新富池、龙港这些镇上有赶集的传统，集日买米买油的人多，但真正麻烦的是把东西弄回家。对超市来说，这块的需求是真实存在的：不是要你开个新店，而是客人下单后，能有人把货送到村口。做法上要注意两点——先把送达点位约定清楚（村口、代收点还是到家），再按固定时段集中送，比起零零散散跑，效率差别很大。

五、老板常问的