都匀打糍粑的日子怎么备：黄豆面红糖别漏买，一张节令备忘单理清

入了深秋，都匀的布依苗家陆续打糍粑：蒸好的糯米倒进槽里，木槌你一下我一下，热糍粑蘸黄豆面红糖，是娃们围着抢的味道。这篇把打糍粑前后要备的事理成一张备忘单。

节前备忘单：打糍粑这几样备齐

✓糯米提前泡好，选圆糯的，黏性足。

✓黄豆面自己炒或集市买现成的，红糖块备足。

✓木槌、石槽、蒸笼借好洗净，别到用的时候满村借。

✓给城里亲戚留的份先分好份量，谁家几块记名字。

✓缺料没空上街的，列单让泉泉跑腿代买送到家。

打糍粑这天怎么过

捎进城里怎么安排：四步安排

糍粑豆面的钱货当面清点，现金结账打收条；乡镇取送的费用和时段，由客服一对一沟通确定，以小程序后台显示的最新规则为准。

打糍粑是都匀乡下入秋后最热闹的日子之一，槌声一响，年味就不远了。备好料、分好份，剩下的交给跑腿跑。

城里人想吃现打的，不用等回乡：让家里老人打好了约跑腿捎，下班到家糍粑正好到门口。

糍粑季一过就是腌腊味的日子，村里进城的捎带活儿连着来，把泉泉跑腿的联系方式发到家族群，谁要用谁下单。打糍粑这一天也是寨子里话家常的日子，谁家娶亲、谁家起房，都是在槌声里说定的，这份热闹，城里花钱买不着。娃们守在槽边等头一坨，蘸满豆面红糖，烫得直换手也不肯放，这就是打糍粑的日子最真的样子。糍粑晾硬了切片油炸，又是娃们放学路上的一口香。