福泉餐饮店怎么上外卖？粉面、夜宵、烧烤这几个品类的上架要点

福泉餐饮的底子摆在那里：马场坪砂锅粉、城区粉面、夜里那顿烧烤，都是本地人真会点的东西。但“卖得好”和“送得好”是两件事——粉面送到坨了、烧烤凉了、夜宵超时了，评价就掉了。这篇按品类讲上架要点，讲的都是实打实会翻车的地方。

三个品类，三种打法

上架六步，照着来就行

提醒：招牌产品别贪多。菜单上放三十个品，不如十样做好了、做得快。点单的人挑花眼，出餐的人跟不上，两边都累。

最容易翻车的四件事

按时段安排品类，比什么都管用

上架前核对这八条

✓菜名写实，含具体食材和规格，方便被搜索到。

✓分量写成克数或件数，别用“大份小份”这种模糊说法。

✓价格与堂食对齐，活动折扣另算，不要暗改原价。

✓图片全部实拍，拍摄光线自然、别过度美化。

✓出餐时间按真实水平写，宁可保守。

✓汤水类双层封装，出餐前检查封口。

✓营业时间与休息时间写准确，临时调整提前改。

✓夜宵时段收窄配送范围，保证能按时送到。

老板常问的