克度 · 中国天眼 · 天文小镇｜商家手记

天眼望向宇宙，烟火留在克度：天文小镇的店家，把饭菜香送上手机

在平塘克度，群山之间卧着一口“大锅”——500米口径球面射电望远镜，人们叫它“中国天眼”，英文简称 FAST。它是当今世界最大单口径射电望远镜，灵敏度高，日夜聆听来自宇宙深处的微弱信号。天文学家在这里仰望星空、搜寻脉冲星，研学的孩子在这里第一次看清银河的模样，游客从天南海北赶来，就为看一眼这口望向宇宙的“天眼”，顺便在天文小镇住上一两晚。

克度因天眼而热闹。天文体验馆里科普一场接一场，研学基地的团队排满了档期，酒店民宿一条街到了旺季、观星季家家挂出“客满”。白天，镇子被大巴车和导游旗填满；夜里，观星的人三三两两从山上下来，肚子比先到的星星更早“醒”过来。可星空再辽阔，人总要回到地面，好好吃三餐——观星的人会饿，研学的孩子晚上活动完要加餐，住民宿的游客遇上下雨不想出门，临走还想带点平塘特产。

这些热腾腾、急哄哄的需求，就是克度镇店家眼前的生意。问题是，堂食座位有限、后厨人手有限、店家自己又送不过来，旺季一到，眼睁睁看着客人等不及走掉。锐驿通平台旗下本地生活品牌“泉泉外卖”“泉泉跑腿”，做的就是把天文小镇的饭菜香、特产和便利一起送上手机，让本地骑手替店家跑腿，平均30分钟左右送到客人手上。

天眼望向宇宙，而生活，留在克度的一日三餐里。

天文体验馆、研学基地、天文小镇，每年迎来大量游客和一批接一批的研学团。白天看天眼、听科普、逛展馆，晚上观星、上实践课、写观测日记，节奏排得满满当当。研学团几十上百号孩子，正餐要准时、分量要足、口味要稳定，带队老师最怕的就是饭点一到，满镇子找馆子、挨个微信联系报人数还报错；夜里活动完，孩子们也得垫垫肚子。观星季的散客观看完星星、听完讲解回住处，往往已经不早，晚风一吹，就想吃口热乎的。

镇上的餐馆、粉店、烧烤档，堂食座位本就有限，一到旺季饭点，桌桌坐满、门口排队，后厨炒不过来，服务员接电话记地址还容易出错，有客人等不及转身就走，旺季的钱就这么漏掉。入驻泉泉外卖之后，团餐套餐、家常小炒、夜宵粉面、烧烤卤味都能手机下单，本地骑手到店取餐，平均30分钟左右送到研学基地接待处、酒店和民宿，店家专心出餐，不用再为送餐分心。

对做团餐的店家来说，线上接单还有个好处：人数、口味、送达时间提前在订单里写得清清楚楚，后厨可以按单备菜，不再手忙脚乱。研学季一波接一波，谁能把团餐接得稳、送得准，谁就能接住这波独属于天文小镇的客流。

克度的夜经济，是被星星带旺的。观星季天气好的时候，山上看完星星、拍完银河的游客，下山往往九十点钟，镇上堂食陆续打烊，正是外卖夜宵顶上来的时候；赶上阴雨看不了星，游客窝在酒店民宿，热饭热菜、烧烤奶茶的订单反而更多。研学团的节奏更固定：正餐管饱、夜宵加餐，几十上百号人的需求集中又准时。这些单，靠店家自己送根本顾不过来，交给本地骑手平均30分钟达，店家把味道和分量守住，口碑和复购自然就来了。

宇宙很大，孩子的肚子很实在——一碗热粉，有时比星光更暖胃。

这里要先替游客说清楚一件事：中国天眼望远镜核心区是无线电静默区，进入核心区参观需要寄存手机、相机等电子设备，以免干扰射电望远镜捕捉来自宇宙的微弱信号。但克度天文小镇、游客集散中心、酒店民宿街区并不在核心静默区，手机可以正常使用，点餐、叫跑腿、付款都不受影响。

游客住进酒店、民宿，白天跑了一天、晚上观星累了，或是碰上下雨不想出门，微信搜“泉泉外卖”，粉面、炒菜、烧烤、奶茶、水果都能送到前台或房间楼下。不少民宿老板还会热心帮忙代收，客人在房间里就能吃上克度味道，不用再摸黑找馆子。想尝本地酸汤鱼和特色小吃，手机下单就行；临走想带点平塘特产、牙舟陶回家又没空逛店，发“泉泉跑腿”代买，骑手帮挑、帮打包、帮代寄，人还没到家，伴手礼先上了路。

对民宿、酒店来说，把“附近有什么吃的、怎么点外卖”告诉客人，本身就是一项贴心服务——客人吃得方便、住得舒心，评价和回头客自然就多了。店家也可以把“本店已上线泉泉外卖、可送餐到房”做成入住提示，省心又加分。

能上线的，不只是大餐馆。克度镇的农家菜馆、粉面馆、烧烤夜宵、民宿餐饮、超市便利店、水果店、烘焙店、特产店，都适合把生意做到手机上。研学团爱点份大量足、出餐快的套餐团餐；游客想尝本地酸汤鱼和特色小吃；民宿客人晚上常点酒水、零食、烧烤夜宵；超市便利店的雨衣、充电宝、洗漱用品，是游客的应急刚需；平塘特产、牙舟陶、农特产品，则靠跑腿代买代寄，卖给离镇的游客和外地回头客——人走了，生意还能接着做。

泉泉外卖管点餐送餐，泉泉跑腿管代买代送代办，店家一次接入、两条业务线增收。年纪大、不熟手机也不用担心，运营人员上门帮忙上架菜品、教会接单，后台字大按钮少，看两遍就会；佣金多少、配送范围、结算周期，入驻前白纸黑字讲清楚，不收高额入驻费。

更值的是特产生意。游客在克度尝了酸汤鱼、看中了牙舟陶，当时拎着不方便，回家后又惦记这一口、这一件——有了跑腿代买代寄，加个微信、下次线上下单，骑手帮着采购打包寄出，客人走了生意还在。对藏在巷子、坡上的小店来说，上线等于把招牌挂到了游客手机里，天南海北的人搜“克度美食”“平塘特产”，都能找得到你。

菜炒得好，还要让人在手机上搜得到、点得着——酒香，也怕巷子深。

在克度开馆子的人，旺季的一天常常是这样：上午研学团的团餐订单先在手机上跳出来，人数、口味、几点送到写得明明白白，后厨照着备菜就是；中午游客和散客的粉面、炒菜单子陆续进来，骑手一趟趟到店取餐，装袋、核单、走人，不用店里派人满城送；下午闲一点，超市特产店接到几单雨衣、充电宝和平塘特产，跑腿骑手代买代寄；夜里观星的人下山，烧烤、粉面、卤味的夜宵单又顶上来，一直忙到深夜。一天下来，堂食照做，线上的单一份没少接，店家没多养一个配送员，却把原来等不及走掉的客人，都接了回来。

泉泉外卖、泉泉跑腿是锐驿通平台旗下本地生活品牌，官网 rytwm.cn。本地平台低佣金入驻，费率入驻前讲清，不收高额入驻费；货款按周期结算、不压款，商家端手机随时能查订单和营业明细，每一笔都对得上；旺季还给予流量曝光与满减扶持，帮新店快速攒下评价和回头客。

骑手多是克度本地人，熟悉天文小镇、游客集散中心、酒店民宿街区与周边村寨的道路，平均30分钟左右取送，不用店家自养配送员。观星季、节假日、研学团集中到访时，平台提前驻点排班、加派骑手，单再多也有人送，店主只管安心出餐、备货。

入驻也简单，五步就能开张：微信搜「泉泉外卖」小程序或微信搜索“泉泉外卖”“泉泉跑腿”咨询登记；准备营业执照、食品经营许可证（餐饮类）等资料，工作人员协助提交；上架菜品商品、设置营业时间和配送范围；试营业磨合接单出餐；正式上线后由平台统一调度骑手。不熟手机没关系，全程有人带着走。

账也算得明白：每一单的菜品、跑腿、配送在商家端都有明细，货款按周期结算、不压款不拖款，佣金比例入驻前白纸黑字讲清，不搞先低后涨那一套。旺季平台给流量曝光和满减扶持，帮新店冲单量、攒好评；淡季则靠镇上居民和周边村寨的日常点餐代买兜底，不至于一到淡季就冷清。观星季、节假日、研学团集中到访，平台还会提前驻点、加派骑手排班，保证单再多也送得过来。对克度店家来说，泉泉不是多了个抽成的渠道，而是多了一群帮你揽客、帮你跑腿的本地人。

仰望星空，也要吃好三餐——这是克度店家的生意，也是泉泉想帮你做好的事。

观星季不等人，研学团一波接一波。克度镇做餐饮、民宿、超市、生鲜、烘焙、特产生意的老板，早一天上线，早一天接住天南海北的客流。旺季接游客和研学团，平日接镇上居民和周边村寨，雨天接懒得出门的客人，夜里接观星归来的夜宵单——多一条线上渠道，就多一份稳当收入。泉泉外卖管点餐送餐、泉泉跑腿管代买代送代办，低佣金入驻、本地骑手平均30分钟达，不用店家自养配送员，一个平塘外卖下单、一次微信咨询，就有工作人员上门带着上线。